rafaman
12-04-2006, 13:13:23
especial para semana santa...
si tienen la oportunidad de comprar machas, preparenlas de esta manera...(queda super)
1. limpien las machas para que solo queden las lengüitas...
2. En una olla pequeña o mediana, a fuego medio, pongan 2 cucharadas grandes de mantequilla, un ajo bien picado, un poquito de ciboulette, sal y pimienta.
3. cuando la mantequilla se derrita echen las machas y revuelvan. Cuando cachen que está todo hirviendo, incorporen una taza de vino blanco. Revuelvan durante unos 2 minutos. (ojo, aca es necesario que el alcohol del vino se evapore, ok?)
4. ahora pongan una taza o taza 1/2 de queso mantecoso picado bien fino...
(si quieren pueden comprara ese queso granulado que venden en bolsa el el lider). Revuelvan para que todo se mezcle, bajen un poquito el fuego y dejen la olla tapada.
5. luego de unos 5 a 10 minutos debiera estar todo listo, pero vayan probando hasta que esté como ustedes quieran.
6. Para servir pueden hacer 2 cosas:
- A) Servir en un plato hondo pequeño y espolvorear queso rallado por encima.
- B) Poner en un potecito de greda (o ceramica) pequeño para el horno, espolvorear bastante queso rallado por encima y meter al horno caliente unos 5 minutos o hasta que el queso por encima se dore un poquito...
luego, a comer!
si tienen la oportunidad de comprar machas, preparenlas de esta manera...(queda super)
1. limpien las machas para que solo queden las lengüitas...
2. En una olla pequeña o mediana, a fuego medio, pongan 2 cucharadas grandes de mantequilla, un ajo bien picado, un poquito de ciboulette, sal y pimienta.
3. cuando la mantequilla se derrita echen las machas y revuelvan. Cuando cachen que está todo hirviendo, incorporen una taza de vino blanco. Revuelvan durante unos 2 minutos. (ojo, aca es necesario que el alcohol del vino se evapore, ok?)
4. ahora pongan una taza o taza 1/2 de queso mantecoso picado bien fino...
(si quieren pueden comprara ese queso granulado que venden en bolsa el el lider). Revuelvan para que todo se mezcle, bajen un poquito el fuego y dejen la olla tapada.
5. luego de unos 5 a 10 minutos debiera estar todo listo, pero vayan probando hasta que esté como ustedes quieran.
6. Para servir pueden hacer 2 cosas:
- A) Servir en un plato hondo pequeño y espolvorear queso rallado por encima.
- B) Poner en un potecito de greda (o ceramica) pequeño para el horno, espolvorear bastante queso rallado por encima y meter al horno caliente unos 5 minutos o hasta que el queso por encima se dore un poquito...
luego, a comer!